Galletas blanco y negro

Hello everybody, it's John, welcome to our recipe page. Today, we're going to prepare a special dish, Galletas blanco y negro. One of my favorites. This time, I will make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Galletas blanco y negro is one of the most favored of current trending meals on earth. It is enjoyed by millions every day. It is simple, it is fast, it tastes yummy. Galletas blanco y negro is something which I've loved my whole life. They're fine and they look wonderful.

Many things affect the quality of taste from Galletas blanco y negro, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Galletas blanco y negro delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Galletas blanco y negro is 30 raciones. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

To get started with this recipe, we have to prepare a few components. You can have Galletas blanco y negro using 9 ingredients and 13 steps. Here is how you can achieve that.

Llevaba tiempo sin publicar recetas de galletas y os puedo asegurar que ésta es de las mejores, se trata de una galleta con un sabor intenso de chocolate que se volverán adictivas desde el primer bocado.

Además estéticamente son muy bonitas y ni imagináis el olor de la cocina cuando están en el horno...

Ingredients and spices that need to be Take to make Galletas blanco y negro:

1. 200/ 250 grs. chocolate de postres (para fundir)
2. 50 grs. mantequillla
3. 90 grs. azúcar
4. 2 huevos
5. 210 grs. harina
6. 1/2 cucharadita levadura química
7. Pizca sal
8. 1 cucharadita vainilla líquida o azúcar avainillado
9. Azúcar glas (para rebozar las galletas)

Steps to make to make Galletas blanco y negro

1. En Thermomix:
2. Si no lo tenemos ya, lo primero será hacer el azúcar glas. Para ello ponemos el azúcar en el vaso y trituramos durante 10 segundos a velocidad 5-7-9. Reservamos. Lo siguiente será fundir el chocolate con la mantequilla. Yo lo hago en el microondas en tandas de 30 segundos y removiendo cada vez para evitar que se queme. Reservamos.
3. Colocamos la mariposa y procedemos a blanquear los huevos. Para ello ponemos los huevos y el azúcar y programamos 3 minutos a 37º a velocidad 4. Después volvemos a programar 3 minutos a velocidad 4 sin temperatura. Incorporamos el chocolate fundido y la vainilla líquida y mezclamos todo durante 10 segundos a velocidad 3. Quitamos la mariposa y añadimos la harina, la levadura y la sal durante 20 segundos a velocidad 6 hasta conseguir que se haya mezclado todo bien.
4. La masa resultante la envolvemos en papel transparente y la llevamos al frigorífico durante 1 hora.
5. Sin Thermomix:
6. Para empezar ponemos en un cuenco el azúcar glas. En caso de no tenerlo, podemos picarlo en un molinillo y queda perfecto. Reservamos. Lo siguiente será fundir el chocolate con la mantequilla. Yo lo hago en el microondas en tandas de 30 segundos y removiendo cada vez para evitar que se queme. Reservamos.
7. En un bol ponemos los huevos y el azúcar y con la ayuda de unas varillas (mejor si son eléctricas), hasta conseguir que hayan doblado su volumen y la masa se vea blanquecina. Añadimos el chocolate fundido y la vainilla líquida y con la ayuda de una lengua pastelera unimos bien todo. Por último, incorporamos la harina, la levadura y la sal hasta conseguir una mezcla homogéna.
8. La masa resultante la envolvemos en papel transparente y la llevamos al frigorífico durante 1 hora.
9. Precalentamos el horno a 200º C. Sacamos la masa del frigorífico y vamos haciendo bolitas no más grandes que una nuez, las rebozamos por el azúcar glas, y las vamos colocando en una bandeja de horno forrado con papel sulfurizado.
10. Éste trabajo podemos dejárselo a los más peques de la casa, que les encanta jugar con las masas.
11. Horneamos de 10 a 12 minutos a 200ºC. Es importante controlar el tiempo para que no se nos pase. El secreto de esta galleta es que quede durita por fuera y muy tierna por dentro.
12. Galletas perfectas para los amantes del chocolate. Además podemos probar a hacerlas con chocolates más puros y negros, de al menos 70% de cacao y el sabor subirá de intensidad.
13. Como advertencia os diré que son altamente adictivas. Las podemos guardar en cajas y nos durarían varias semanas perfectamente, aunque os confieso que en casa no duran ni un par de días. ¿Os animáis a probar?

As your experience and self-confidence expands, you will find that you have a lot more all-natural control over your diet plan as well as adjust your diet to your individual preferences in time. Whether you want to offer a dish that utilizes fewer or more components or is a little bit basically spicy, you can make simple modifications to achieve this objective. To put it simply, begin making your recipes promptly. When it comes to basic food preparation skills for newbies you don't need to discover them however just if you understand some straightforward cooking methods.

This isn't a complete overview to quick and very easy lunch dishes however its great food for thought. Ideally this will certainly get your creative juices moving so you can prepare scrumptious meals for your family without doing a lot of heavy meals on your journey.

So that's going to wrap this up for this exceptional food Recipe of Speedy Galletas blanco y negro. Thank you very much for reading. I'm confident you can make this at home. There's gonna be interesting food at home recipes coming up. Don't forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!