Rollitos de canela

Hello everybody, hope you're having an amazing day today. Today, we're going to make a special dish, Rollitos de canela. One of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a bit unique. This will be really delicious.

Rollitos de canela is one of the most popular of current trending meals on earth. It is appreciated by millions every day. It's simple, it is quick, it tastes yummy. Rollitos de canela is something which I've loved my whole life. They're fine and they look fantastic.

Many things affect the quality of taste from Rollitos de canela, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Rollitos de canela delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

To get started with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook Rollitos de canela using 16 ingredients and 11 steps. Here is how you cook that.

Ya tengo publicada otra receta de rollitos de canela, pero desde que descubrí la receta de la cocinera del restaurante Pappa Sven en Barcelona en el comidista, ya no hago otra.

Quedan muy esponjosos y con ese sabor a canela que los hace únicos. Sin duda ya sabes porqué son el postre típico sueco. Toda una delicia.

Ingredients and spices that need to be Get to make Rollitos de canela:

1. 450 grs. harina de fuerza (se puede usar normal)
2. 250 ml. leche
3. 75 grs. mantequilla
4. 75 grs. azúcar
5. 25 grs. levadura fresca
6. 1 pizca sal
7. 1 cucharadita cardamomo (opcional)
8. Para el relleno:
9. 75 grs. mantequilla
10. 45 grs. azúcar
11. 1 cucharada canela
12. Para la cobertura:
13. 1 huevo batido
14. Azúcar perlado
15. 40 ml agua
16. 30 grs. azúcar

Instructions to make to make Rollitos de canela

1. Con Thermomix: Ponemos en el vaso la leche (250 ml.), la mantequilla (75 grs.) y la levadura fresca (25 grs.) desmigada. Programamos 3 minutos a 37ºC.
   
   Añadimos el azúcar (75 grs.), la pizca de sal y la cucharadita de cardamomo. Mezclamos 10 segundos a velocidad 6.
   
   Por último incorporamos la harina (450 grs.). Mezclamos 5 segundos a velocidad 6 y amasamos durante 5 minutos a velocidad espiga.
2. Tapamos la bola de masa y dejamos reposar 40 minutos. Veremos como dobla su tamaño.
3. Sin Thermomix: En un bol ponemos la leche que debe estar templada (250 ml.), la mantequilla (75 grs.) y la levadura fresca (25 grs.) desmigada. Mezclamos con unas varillas.
   
   Añadimos el azúcar (75 grs.), la pizca de sal y la cucharadita de cardamomo. Mezclamos todo.
4. Por último incorporamos la harina (450 grs.). Mezclamos en un primer momento con una cuchara o lengua y finalmente vamos amasando con las manos hasta conseguir una masa homogénea.
   
   Tapamos la bola de masa y dejamos reposar 40 minutos. Veremos como dobla su tamaño. También vamos a preparar el almíbar para que esté frío a la hora de utilizarlo. Ponemos en un cazo el agua (40 ml) con el azúcar (30 grs.) y lo dejamos 5 minutos a fuego medio hasta que se disuelva por completo. Reserva hasta enfriar.
5. Mientras vamos a preparar el relleno. En un bol ponemos la mantequilla que debe estar blandita (75 grs.), con el azúcar (45 grs.) y la cucharada de canela. Y con un tenedor mezclamos todo. Reservamos.
6. Ponemos harina en nuestra mesa de trabajo y vamos a trabajar nuestra masa para conseguir un rectángulo de unos 2 cm de grosor.
   
   Añadimos nuestro relleno por toda la masa.
7. Enrollamos la masa, apretando un poco para que luego no se abran en el horno demasiado.
   
   Cortamos los rollitos (del tamaño que más nos guste) y los vamos colocando en una bandeja de horno con papel sulfurizado.
8. Los volvemos a tapar y los dejaremos nuevamente 40 minutos. Vamos a ver como han crecido de tamaño.
9. Los vamos a untar con huevo batido y decorado con azúcar perlado.
10. Horneamos con el horno precalentado a 200ºC durante 10-12 minutos.
11. Una vez fuera del horno, y antes de que se enfríen vamos a pintar con el almíbar. Dejamos que se enfríen por completo y a disfrutar.
    
    Uno de los postres favoritos en mi casa, perfectos para acompañar al café.
    
    ¿Os animáis a probar?

As your experience and also confidence grows, you will certainly locate that you have extra all-natural control over your diet regimen and adapt your diet regimen to your individual preferences over time. Whether you wish to offer a dish that utilizes fewer or even more active ingredients or is a little basically zesty, you can make basic changes to attain this objective. Simply put, start making your dishes in a timely manner. As for basic cooking abilities for newbies you don't need to discover them however only if you grasp some straightforward cooking strategies.

This isn't a complete overview to fast and also simple lunch recipes however its good something to chew on. With any luck this will certainly obtain your creative juices flowing so you can prepare scrumptious meals for your family members without doing too many square meals on your journey.

So that is going to wrap this up for this special food Easiest Way to Prepare Super Quick Homemade Rollitos de canela. Thanks so much for your time. I'm confident that you will make this at home. There's gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!